殼管式蒸發(fā)器是用高壓蒸汽膨脹或機械設備壓力形成的雙層金屬板,，也可以用鋁合金鑄造,。這種殼管式蒸發(fā)器一般用于家用冰箱,、產(chǎn)品展示柜,、冰棒存儲箱等小型制冷設備。由鋁合金鑄造的殼管式蒸發(fā)器一般用于接觸冷凍,，一般稱為平殼管冷凍器,。下面，我們將了解其殼管式蒸發(fā)器基本原理,！
　　殼管式蒸發(fā)器的原理：

　　殼管式蒸發(fā)器因其熱傳導效果好,、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小,、安裝方便而得到廣泛應用,。工業(yè)冷水機殼管蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)與立式殼管冷卻器相同。為了控制適度的流速,，載冷劑從軸承端蓋下進入,，從上端排出，在蒸發(fā)管和軸承端蓋中來回流動,，變成多程序流動,。制冷劑在管道中流動，節(jié)流閥后的制冷劑液從蒸發(fā)器底部或側(cè)面進入,，燕發(fā)后的空氣從上端排出,。

　　殼管式蒸發(fā)器的導熱系數(shù)在液體中大于在汽體中，在流動時優(yōu)于在停止時,。
　　殼管式蒸發(fā)器工作時,，應保留一定數(shù)量的液體制冷劑量的液體制冷劑。液位計由浮球閥操作,。靜態(tài)液位的相對高度應上下密封頭直徑,。絕大多數(shù)冷凝器沉浸在液體中，并以液體的形式進行熱交換器,。因此,，熱傳導的實際效果良好，導熱系數(shù)相對較大,。但液位儀不能太高,，否則會發(fā)生工業(yè)冷水機的液收。